La rosa canina, una inaspettata fonte di vitamina C
La rosa canina è considerata la "sorgente naturale" della vitamina C. Le bacche infatti contengono Vitamina C addirittura 50 volte superiore a quella delle arance e dei limoni.
E' sufficiente pensare che in 100 g di bacche si trova la stessa quantità di vitamina C che normalmente è presente in 5 chili di agrumi tradizionali per rendersi conto che questi piccoli ma eccezionali frutti sono in grado di contribuire egregiamente al rafforzamento delle difese naturali.
Un suggerimento che diamo al fine di sfruttare al massimo le proprietà vitaminizzanti della rosa canina è quello di triturare grossolanamente 3-4 bacche essiccate. Per sminuzzare le bacche potete aiutarvi con un pestello o un macina spezie ma è bene evitare l'uso di frullatori perché le alte temperature generate dalle lame alterano irrimediabilmente le catene molecolari delle vitamine. Il trito così ottenuto va poi lasciato in infusione in acqua tiepida per 5-6 ore per ricavarne un concentrato che, diluito in acqua calda, diventerà una meravigliosa tisana della salute.
L’azione vitaminizzante si lega a quella antiossidante dei bio-falavonoidi contenuti nelle polpa e nella buccia, che interagendo con la vitamina C migliorano la qualità del sangue e ne ottimizzano la circolazione. Una migliore qualità del sangue facilita l'assorbimento del calcio e del ferro a livello delle pareti intestinali ed equilibra il tasso di colesterolo contribuendo alla produzione di emoglobina; inoltre rende attiva la vitamina B9 (acido folico) dal leggero effetto antistaminico.
Poiché la vitamina C non può essere sintetizzata direttamente dall'uomo (a differenza di quanto avviene negli animali), deve essere introdotta o attraverso gli alimenti seguendo una dieta sana ed equilibrata, o con l'assunzione di integratori alimentari qualora la nostra alimentazione ne sia carente.
Lo stile di vita, lo stress, l'inquinamento urbano, l'inquinamento elettromagnetico e il fumo di sigarette sono tutti fattori che aumentano il nostro fabbisogno di vitamina C rendendone l’integrazione praticamente necessaria.
In tal senso, le bacche essiccate di rosa canina del GojiShop sono valido aiuto e un eccellente tonico per fronteggiare l'esaurimento e la stanchezza da stress e per stimolare la diuresi che favorisce l’eliminazione delle tossine, soprattutto gli acidi urici che a lungo andare provocano gotta e reumatismi.
Le bacche hanno anche un’azione astringente dovuta alla presenza di tannini, utile in caso di diarrea e coliche intestinali.
Scheda tecnica
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Un suggerimento che diamo al fine di sfruttare al massimo le proprietà vitaminizzanti della rosa canina è quello di triturare grossolanamente 3-4 bacche essiccate. Per sminuzzare le bacche potete aiutarvi con un pestello o un macina spezie ma è bene evitare l'uso di frullatori perché le alte temperature generate dalle lame alterano irrimediabilmente le catene molecolari delle vitamine. Il trito così ottenuto va poi lasciato in infusione in acqua tiepida per 5-6 ore per ricavarne un concentrato che, diluito in acqua calda, diventerà una meravigliosa tisana della salute.
