Succo di mirtillo nero selvatico puro al 100% qualità biologica proveniente dalla Svezia senza aggiunta di acqua o zucchero.
Quello che molti non sanno: i mirtilli coltivati e i mirtilli selvatici sono molto diversi tra loro: i nomi comunemente usati mirtillo e mirtillo sono sinonimi sia di mirtilli selvatici che di mirtilli coltivati. I mirtilli che compriamo al supermercato sono quasi sempre i cosiddetti mirtilli coltivati. Non derivano dal mirtillo nativo della foresta, ma da varietà sperimentate negli Stati Uniti e in Canada.
I mirtilli neri di bosco, crescono nelle foreste di conifere chiare, nelle alte brughiere di tutta Europa. I suoi cespugli sono alti circa 50 cm, i frutti del mirtillo di bosco hanno all'incirca le dimensioni dei piselli. La loro carne aromatica e la buccia sono intensamente blu a causa del pigmento vegetale naturale antociani e proprio per questo sono molto più apprezzati.
Per quanto riguarda minerali e vitamine, non ci sono grandi differenze.
i mirtilli sono poveri di calorie ma molto ricchi di ingredienti preziosi. Poiché sono anche a basso contenuto di zucchero, i mirtilli sono spesso usati nelle ricette dimagranti. I mirtilli neri selvatici vantano con molte vitamine, minerali e antiossidanti.
I valori nutrizionali e calorie dei mirtilli
100 g di mirtilli freschi contengono:
Calorie (kcal): 46
Grasso (g): 1
Carboidrati (g): 6
Fibra (g): 4.9
Minerali:
Potassio (mg): 80
Calcio (mg): 10
Magnesio (mg): 2
Ferro (mg): 0,7
Zinco (mg): 0,1
vitamine:
ß-carotene (mg): 35
Vitamina E (mg): 2.1
Vitamina B1 (mg): 0,02
Vitamina B2 (mg): 0,02
Vitamina B6 (mg): 0,06
Vitamina C (mg): 20
Antociani:
Il colore blu dei mirtilli deriva dal pigmento vegetale antocianina. È una delle cosiddette sostanze vegetali secondarie e ha effetti positivi sull'organismo: il suo effetto antiossidante aiuta a prevenire lo stress ossidativo nell'organismo. Ciò significa che elimina i radicali liberi. Gli antociani possono ridurre il rischio di cancro, proteggono le cellule e possono rallentare il processo di invecchiamento nel corpo.
Gli antociani migliorano anche le prestazioni della memoria. Si dice anche che gli antociani abbiano un buon effetto sul metabolismo dei grassi e un effetto positivo sul livello di colesterolo e sulla composizione degli acidi grassi nel sangue. Gli antociani possono aiutare a prevenire ictus o infarti.
Fibra e tannini:
Le parti indigeribili della pianta nei mirtilli hanno un effetto positivo sulla salute dello stomaco e dell'intestino e possono aiutare a eliminare problemi digestivi. I tannini nei mirtilli hanno un effetto antibatterico e possono ridurre i patogeni della diarrea.
I mirtilli freschi e i succhi naturali tendono ad avere un effetto leggermente lassativo, mentre i mirtilli essiccati contrastano la diarrea. Inoltre, i tannini nei mirtilli sono leggermente antinfiammatori, che possono aiutare a guarire piccole infiammazioni in bocca.
Vitamina C ed E nei mirtilli:
I mirtilli contengono una buona porzione di entrambe le vitamine. Appartengono agli antiossidanti che agiscono contro lo stress ossidativo e proteggono le cellule. La vitamina C aumenta anche la produzione di collagene, che fa bene alla pelle. La vitamina C ed E nei mirtilli neri selvatici inolter aiutano a rafforzare il sistema immunitario.
Dose consigliata di succo di mirtillo al giorno
Per quanto sani siano i mirtilli, non dovresti consumarne troppi. Un bicchierino di 30 ml di pura purea di mirtillo una o due volte al giorno è una dose appropriata. Può essere assunta tranquillamente anche da bambini. Un consumo eccessivo di mirtilli può avere un effetto lassativo.
i mirtilli contengono acido salicilico. Questa sostanza si trova anche nell'aspirina e ha un effetto fluidificante del sangue. Quindi fai attenzione quando prendi i farmaci che contengono anche acido salicilico. Inoltre, alcune persone sono allergiche all'acido salicilico, che può causare mal di testa ed eruzioni cutanee.
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Succo di mirtillo nero selvatico puro al 100% qualità biologica proveniente dalla Svezia senza aggiunta di acqua o zucchero.
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I mirtilli neri di bosco, crescono nelle foreste di conifere chiare, nelle alte brughiere di tutta Europa. I suoi cespugli sono alti circa 50 cm, i frutti del mirtillo di bosco hanno all'incirca le dimensioni dei piselli. La loro carne aromatica e la buccia sono intensamente blu a causa del pigmento vegetale naturale antociani e proprio per questo sono molto più apprezzati.
Per quanto riguarda minerali e vitamine, non ci sono grandi differenze.
